Afbeelding 1 van 1

Hebt u iets om te verkopen?

Verkoop het zelf

New Professional Chef-The Food and Beverage Institute, Mary Deir

Objectstaat:

Heel goed

Prijs:

GBP 29,85

OngeveerEUR 35,05

Verzendkosten:

Wordt niet verzonden naar Verenigde Staten. Details bekijkenvoor verzending

Bevindt zich in: South East, Verenigd Koninkrijk

Levering:

Varieert

Retourbeleid:

30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen

Betalingen:

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay

Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug.

Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad

Verkopergegevens

awesomebooksuk (1577978)
99,2% positive feedback

Ingeschreven als zakelijke verkoper

Dit object rapporteren - nieuw venster of nieuw tabblad

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:395226591824

Laatst bijgewerkt op 07 jun 2024 09:52:29 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Specificaties

Objectstaat: Heel goed: Een boek dat er niet als nieuw uitziet en is gelezen, maar zich in uitstekende staat ... Heel goed: Een boek dat er niet als nieuw uitziet en is gelezen, maar zich in uitstekende staat bevindt. De kaft is niet zichtbaar beschadigd en het eventuele stofomslag zit nog om de harde kaft heen. Er ontbreken geen bladzijden en er zijn geen bladzijden beschadigd. Er is geen tekst onderstreept of gemarkeerd en er is niet in de kantlijn geschreven. Er kunnen zeer minimale identificatiemerken aan de binnenzijde van de kaft zijn aangebracht. De slijtage is zeer minimaal. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken. Alle staatdefinities bekijkenwordt in nieuw venster of op nieuw tabblad geopend

Book Title: New Professional Chef-The Food and Beverage Institute, Mary Deir

ISBN: 9780471287179

Publication Year: 1996

Type: Textbook

Format: Hardcover

Subject Area: Hotel Management

Language: English

Publication Name: New Professional Chef

Item Height: 285mm

Author: The Culinary Institute of America

Publisher: John Wiley & Sons AND Sons LTD

Item Width: 220mm

Item Weight: 1871g

Number of Pages: 816 Pages

Over dit product

Product Information

Cooking Essentials for The New Professional Chef offers students an opportunity to learn the basics of cooking while using the actual reference that professional chefs have relied on for over a generation - The New Professional Chef . In addition to providing an excellent foundation in such cooking essentials as raw ingredients, tools, classic techniques, and foundation recipes, the academic version of this professional reference clarifies every concept with supportive text, step--by--step photos in full color, illustrations, and tables. Special features designed to assist both students and instructors include the following: * Chapter Objectives emphasize key concepts and guide reading* Highlighted Key Terms and Concepts offer a quick recap of the language a chef should be able to use fluently* Footnotes define terms that might be unfamiliar the first time they appear in text* Self--Study Questions and Activities reinforce concepts and help students apply them in a problem--solving format* Tables and Charts put important technical information at the students' fingertips* Sidebars highlight professional development issues, techniques, kitchen management strategies, and historical context* Chapter Summaries recap the lessons that should be mastered To help students build technique, the over 300 foundation recipes - conveniently grouped at the back of the book - are organized from simple to complex, with similar types grouped together. Students can quickly locate extra help with recipes by referring to the technique cross--reference feature that accompanies each recipe. In addition, color photos, tips, and historical notes provide additional support.

Product Identifiers

Publisher

John Wiley & Sons AND Sons LTD

ISBN-13

9780471287179

eBay Product ID (ePID)

9046626408

Product Key Features

Subject Area

Hotel Management

Author

The Culinary Institute of America

Publication Name

New Professional Chef

Format

Hardcover

Language

English

Publication Year

1996

Type

Textbook

Number of Pages

816 Pages

Dimensions

Item Height

285mm

Item Width

220mm

Item Weight

1871g

Additional Product Features

Title_Author

The Culinary Institute of America

Country/Region of Manufacture

United States

Objectbeschrijving van de verkoper

Informatie van zakelijke verkoper

Wrap Ltd.

Mubin Ahmed

Unit 4, AwesomeBooks

119 Loverock Road

Reading

Berkshire

RG30 1DZ

United Kingdom

Contactgegevens weergeven

:noofeleT60358080080

:liam-Emoc.skoobemosewa@yabe

Btw-nummer:

GB 724498118

Handelsregistratienummer:

03800600

Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.

KVK-nummer:

03800600

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:395226591824

Laatst bijgewerkt op 07 jun 2024 09:52:29 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Verzending en verwerking

Object wordt niet verzonden naar Verenigde Staten

Objectlocatie:

South East, Verenigd Koninkrijk

Wordt verzonden naar:

Albanië, Algerije, Amerikaans-Samoa, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Bahama's, Bahrein, Barbados, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Britse Maagdeneilanden, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Comoren, Cookeilanden, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominica, Dominicaanse Republiek, Ecuador, Egypte, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Europese Unie, Falklandeilanden (Islas Malvinas), Filipijnen, Finland, Frankrijk, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Irak, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Maagdeneilanden (VS), Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Marshalleilanden, Martinique, Mauritanië, Mauritius, Mayotte, Mexico, Micronesië, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Namibië, Nederland, Nederlandse Antillen, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Niue, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Pakistan, Palau, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Puerto Rico, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Réunion, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Sierra Leone, Singapore, Sint-Helena, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Spitsbergen en Jan Mayen, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Tuvalu, Vanuatu, Vaticaanstad, Venezuela, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Westelijke Sahara, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden

Uitgesloten:

Afghanistan, Azerbeidzjan, Bangladesh, Brunei Darussalam, Costa Rica, Duitsland, El Salvador, Fiji, Georgië, Jemen, Kazachstan, Libië, Maldiven, Mozambique, Nauru, Nieuw-Caledonië, Nigeria, Oekraïne, Oostenrijk, Russische Federatie, Rwanda, Seychellen, Somalië, Uruguay, Verenigde Staten, Vietnam, Wit-Rusland, Zwitserland

Land wijzigen: