Afbeelding 1 van 1
The Secret Financial Life of Food: From Commodi, Newman+=
Objectstaat:
3 beschikbaar
Verzendkosten:
Bevindt zich in: NY, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen wo, 8 mei en ma, 13 mei tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 97,9% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:333380909609
Specificaties
- Objectstaat
- PublishedOn
- 2014-10-31
- ISBN
- 9780231156714
- EAN
- 9780231156714
- Publication Name
- Secret Financial Life of Food : from Commodities Markets to Supermarkets
- Item Length
- 8in
- Publisher
- Columbia University Press
- Publication Year
- 2014
- Series
- Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.7in
- Item Width
- 5.3in
- Item Weight
- 9.2 Oz
- Number of Pages
- 208 Pages
Over dit product
Product Information
The Secret Financial Life of Food reveals the economic pathways that connect food to consumer, unlocking the mysteries behind culinary trends, grocery pricing, and restaurant dining. Kara Newman travels back to the markets of ancient Rome and medieval Europe, where vendors first distinguished between "spot sales" and "sales for delivery." She retraces the storied spice routes of Asia and recounts the spice craze that prompted Christopher Columbus's journey to North America, linking these developments to modern-day India's bustling peppercorn market. Newman centers her history on the transformation of corn into a ubiquitous commodity and uses oats, wheat, and rye to recast America's westward expansion and the Industrial Revolution. She also discusses the effects of such mega-corporations as Starbucks and McDonalds have on futures markets and considers burgeoning markets, particularly "super soybeans," which could scramble the landscape of food finance. The ingredients of American power and culture, and the making of the modern world, can be found in Newman's unconventional history of the how and why of what we eat.
Product Identifiers
Publisher
Columbia University Press
ISBN-10
0231156715
ISBN-13
9780231156714
eBay Product ID (ePID)
202376021
Product Key Features
Publication Name
Secret Financial Life of Food : from Commodities Markets to Supermarkets
Format
Trade Paperback
Language
English
Publication Year
2014
Series
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History Ser.
Type
Textbook
Number of Pages
208 Pages
Dimensions
Item Length
8in
Item Height
0.7in
Item Width
5.3in
Item Weight
9.2 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Hg6046.N49 2014
Grade from
College Graduate Student
Reviews
The Secret Financial Life of Food is of benefit to anyone who is involved in the food industry, including growers, processors, consumers, and even professionals in the culinary arts. It also has appeal for those of us who buy and sell commodity futures, helping us gain a better understanding of how the markets have evolved., Those who are interested in the history of the "food" commodity markets will find many treats in Newman's book.
Table of Content
Acknowledgments Introduction: Buy Breakfast 1. How Does Commodities Trading Work? 2. The Spice Route 3. The Commodity That Built a Nation: Corn Futures 4. Great Grains 5. Butter-and-Egg Men 6. The Mochaccino Market: Coffee, Sugar, and Cocoa 7. Cattle Call 8. This Little Piggy Made a Market: The Rise and Fall of Pork Bellies 9. When Money Grows on Trees: Produce Futures 10. Super Soybeans 11. The Future of Food Futures? Contracts to Consider Epilogue Notes Index
Copyright Date
2014
Topic
Investments & Securities / Commodities / General, Social History, Industries / Agribusiness, Industries / Food Industry, History
Dewey Decimal
332.64/41
Intended Audience
Scholarly & Professional
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Genre
Cooking, Business & Economics, History
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
WRAP Ltd
Mubin Ahmed
2 Lester Way
Wallingford
OX10 9TA
United Kingdom
Btw-nummer:
- GB 724498118
Handelsregistratienummer:
- 03800600
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:333380909609
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
NY, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Wereldwijd
Uitgesloten:
Bahrein, Barbados, Brazilië, Bulgarije, Cyprus, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Ierland, Indonesië, Irak, Israël, Jordanië, Koeweit, Libanon, Libië, Martinique, Mauritius, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Oman, Puerto Rico, Qatar, Russische Federatie, Réunion, Saudi-Arabië, Slovenië, Turkije, Venezuela, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Zuid-Afrika
Verzending en verwerking | Elk volgende object | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
---|---|---|---|---|
Gratis verzending | Gratis | Verenigde Staten | Voordelige verzending (USPS Media MailTM) | Geschatte levering tussen wo, 8 mei en ma, 13 mei tot 43230 |
Verwerkingstijd |
---|
Wordt doorgaans binnen 4 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
Belasting |
---|
Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.333380909609
Btw voor objectnr.333380909609
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
Staat/provincie | Btw-tarief |
---|
Retourbeleid
Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Terugbetaling wordt verstrekt als | Kosten voor retourzending |
---|---|---|
30 dagen | Geld terug | Koper betaalt voor retourzending |
De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
Details retourbeleid |
---|
Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Populaire rubrieken in deze winkel
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (511.334)
u***2 (244)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Great seller, item as described A+
y***f (166)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Exactly as described 👍
b***a (70)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
A+++