Afbeelding 1 van 1
Afbeelding 1 van 1
Escoffier: The King of Chefs
US $31,24
OngeveerEUR 28,02
of Beste voorstel
Objectstaat:
Heel goed
Een boek dat er niet als nieuw uitziet en is gelezen, maar zich in uitstekende staat bevindt. De kaft is niet zichtbaar beschadigd en het eventuele stofomslag zit nog om de harde kaft heen. Er ontbreken geen bladzijden en er zijn geen bladzijden beschadigd. Er is geen tekst onderstreept of gemarkeerd en er is niet in de kantlijn geschreven. Er kunnen zeer minimale identificatiemerken aan de binnenzijde van de kaft zijn aangebracht. De slijtage is zeer minimaal. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken.
Verzendkosten:
Gratis USPS Media MailTM.
Bevindt zich in: San Diego, California, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen di, 1 okt en za, 5 okt tot 43230
Retourbeleid:
14 dagen om te retourneren. Verkoper betaalt voor retourzending.
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:326065202046
Specificaties
- Objectstaat
- Release Year
- 2006
- ISBN
- 9781852855260
- Book Title
- Escoffier : the King of Chefs
- Publisher
- Bloomsbury Publishing
- Item Length
- 9.2 in
- Publication Year
- 2006
- Format
- Perfect
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1 in
- Genre
- Biography & Autobiography, History
- Topic
- Culinary, General, Europe / General
- Item Weight
- 19 Oz
- Item Width
- 6.1 in
- Number of Pages
- 319 Pages
Over dit product
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-10
1852855266
ISBN-13
9781852855260
eBay Product ID (ePID)
54360422
Product Key Features
Book Title
Escoffier : the King of Chefs
Number of Pages
319 Pages
Language
English
Publication Year
2006
Topic
Culinary, General, Europe / General
Illustrator
Yes
Genre
Biography & Autobiography, History
Format
Perfect
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
19 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
6.1 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Dewey Decimal
641.5/092
Synopsis
The most famous chef of them all - bar none, including Jamie Oliver. It is hard to over empathise his importance to fine cuisine. We derive the word 'scoff' from his name of course. >, The most famous chef of them all - bar none, including Jamie Oliver. It is hard to over empathise his importance to fine cuisine. We derive the word 'scoff' from his name of course., Auguste Escoffier (1846-1935) was the first great star of modern cooking. Acknowledged during his lifetime as the greatest chef in the world, his clientele included Edward VII and Kaiser Wilhelm II, as well as the leaders of society and of fashion. His partnership with the hotelier Cesar Ritz established a tradition of superb cooking as an essential part of the luxury hotel, at the same time making dining in public respectable for women. Escoffier also revolutionised the way food was presented, popularising his repertoire in a series of hugely successful cookery books Kenneth James traces Escoffier's career, from its humble origins on the French Riviera to Paris, London and New York. He shows what made the cuisine at the Savoy and the Carlton so outstanding, as well as drawing a personal culinary portrait of a chef of genius. Escoffier: The King of Chefs also presents the dishes, from eggs to lobster, on which Escoffier had both a lasting influence and strongly held views and includes the story of the first peach melba and the defnitive guide to preparing lobster. This bok is a must-buy in the age of celebrity chefs such as Emeril Lagasse, Rocco DiSpirito, Jamie Olivier, Gordon Ramsey and Egon Ronay. >
Objectbeschrijving van de verkoper
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (5.008)
- n***7 (3609)- Feedback gegeven door koper.Afgelopen maandGeverifieerde aankoopAwesome, Very Hard To Find Super Rare Long Out Of Print Disc, Super Quick Delivery A+++++++
- r***b (1564)- Feedback gegeven door koper.Afgelopen maandGeverifieerde aankoopFast shipping! Nice vintage paperback!
- h***a (607)- Feedback gegeven door koper.Afgelopen maandGeverifieerde aankoopFabulous book!!!