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Arbeiten der Versuchsstation für Molkereiwesen in WEIGMANN, H. [Hermann]:

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Opmerkingen van verkoper: “Der Herausgeber der Reihe war Hermann Weigmann (17.1.1856, Fürth bis 19.2.1950, Kappeln/Schlei), ... “Der Herausgeber der Reihe war Hermann Weigmann (17.1.1856, Fürth bis 19.2.1950, Kappeln/Schlei), Bakteriologe und Milchwissenschaftler, ab 1889 der Vorsteher des Instituts Versuchsstation und Lehranstalt für Molkereiwesen in Kiel und gilt als Begründer der modernen Milch-Bakteriologie in Deutschland; (mehr siehe FürthWiki). - Die Hefte enthalten zahlreiche Textillustrationen und Illustrationen in Kunstdruck und Lithographie auf Tafeln. - Beiträge: 1. Heft. Über den Einfluß der Fütterung auf die Menge der flüchtigen Fettsäure in der Butter, von Weigmann + O. Henzold; Versuche über die Filtration der Milch durch Sand, vorgenommen an Kröhnke`s Sandfilter, von Weigmann + R. Eichloff; und andere Beiträge. - 2. Heft: Versuche über die Pasteurisierung der Milch, von Weigmann. - 3. Heft: 10 Beiträge, meist über verschiedene Bakterien, z.B. das Bakterium der "seifigen Milch" (Bacterium sapolactium) von W. Eichholz, einen die Milch rosa färbenden Bazillus, Bacillus lactorubefaciens, von Th”

Verlag: Leipzig: Heinsius. 1901-1909

Autor: WEIGMANN, H. [Hermann]

Publikationsname: Arbeiten der Versuchsstation für Molkereiwesen in Kiel. (Abteilu

Sprache: Deutsch

Format: Hefte 1 bis 7 (in 2 Bänden). 1. Band: ca. 21,5 x 15 cm; 2. Band:

Produktart: 000

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Schwarz & Grömling Antiquariatsbuchhandlung

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über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das

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