Afbeelding 1 van 1
Lutz Grossmann David Julian Mc Next-Generatio
Another great item from Rarewaves | Free delivery!
Objectstaat:
Verzendkosten:
Bevindt zich in: GU14 0GT, Verenigd Koninkrijk
Levering:
Varieert
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 98,3% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:276411366139
Specificaties
- Objectstaat
- Book Title
- Next-Generation Plant-Based Foods: Design, Production, and Properties : Plant-Based Foods
- Publication Name
- Next-Generation Plant-based Foods
- Title
- Next-Generation Plant-based Foods
- Subtitle
- Design, Production, and Properties
- Format
- Hardcover
- EAN
- 9783030967635
- ISBN
- 9783030967635
- Edition
- 1st ed. 2022
- Publisher
- Springer International Publishing A&G
- Genre
- Technology & Engineering, Science
- Topic
- Food Science, Chemistry / Industrial & Technical
- Release Year
- 2022
- Release Date
- 07/05/2022
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- CH
- Item Height
- 235mm
- Item Length
- 9.3 in
- Publication Year
- 2022
- Illustrator
- Yes
- Item Weight
- 36.9 Oz
- Item Width
- 6.1 in
- Number of Pages
- Xvii, 573 Pages
Over dit product
Product Information
The creation of plant-based foods is one of the most rapidly advancing areas in the modern food industry. Many consumers are adopting more plant-based foods in their diets because of concerns about global warming and its devastating impacts on the environment and biodiversity. In addition, consumers are adopting plant-based diets for ethical and health reasons. As a result, many food companies are developing plant-based analogs of animal-based foods like dairy, egg, meat, and seafood products. This is extremely challenging because of the complex structure and composition of these animal-based foods. Next-Generation Plant-based Foods: Design, Production and Properties presents the science and technology behind the design, production, and utilization of plant-based foods. Readers will find a review of ingredients, processing operations, nutrition, quality attributes, and specific plant-based food categories such as milk and dairy products, egg and egg products, meat and seafood products, providing the fundamental knowledge required to create the next generation of healthier and more sustainable plant-based food alternatives.
Product Identifiers
Publisher
Springer International Publishing A&G
ISBN-10
3030967638
ISBN-13
9783030967635
eBay Product ID (ePID)
21057286395
Product Key Features
Book Title
Next-Generation Plant-Based Foods: Design, Production, and Properties : Plant-Based Foods
Number of Pages
Xvii, 573 Pages
Language
English
Publication Year
2022
Topic
Food Science, Chemistry / Industrial & Technical
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering, Science
Format
Hardcover
Dimensions
Item Weight
36.9 Oz
Item Length
9.3 in
Item Width
6.1 in
Additional Product Features
Dewey Edition
23
Number of Volumes
1 Vol.
Dewey Decimal
664
Lc Classification Number
Tx341-641
Table of Content
Introduction.- Plant-based ingredients.- Processes and Equipment to Create Plant-based Foods .- Physicochemical and Sensory Properties of Plant-based Foods .- Nutrition and Health Aspects.- Meat and Fish Alternatives.- Eggs and Egg Products.- Plant-based Milk and Cream Analogs- : Dairy Alternatives - Cheese, Yogurt, Butter, and Ice Cream.- Conclusion
Copyright Date
2022
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
RAREWAVES. COM LIMITED
Unit 145, The Light Box
111 Power Road
London
W4 5PY
United Kingdom
Btw-nummer:
- GB 864 1548 11
Handelsregistratienummer:
- 05540102
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
KVK-nummer:
- 05540102
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:276411366139
Verzending en verwerking
Object wordt niet verzonden naar Verenigde Staten
Objectlocatie:
GU14 0GT, Verenigd Koninkrijk
Wordt verzonden naar:
Albanië, Algerije, Amerika, Amerikaans-Samoa, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Azerbeidzjan, Azië, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, Barbados, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Britse Maagdeneilanden, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Comoren, Cookeilanden, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominica, Dominicaanse Republiek, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Europa, Falklandeilanden (Islas Malvinas), Fiji, Filipijnen, Finland, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guernsey, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, India, Indonesië, Irak, Israël, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jersey, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Maagdeneilanden (VS), Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Marshalleilanden, Martinique, Mauritanië, Mauritius, Mayotte, Mexico, Micronesië, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nederlandse Antillen, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Caledonië, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Niue, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Pakistan, Palau, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Puerto Rico, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Réunion, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Pierre en Miquelon, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Sint-Helena, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spitsbergen en Jan Mayen, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Tuvalu, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Venezuela, Verenigde Arabische Emiraten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Westelijke Sahara, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden
Uitgesloten:
Afghanistan, Australië, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Jemen, Libië, Nauru, Nederland, Oekraïne, Oostenrijk, Russische Federatie, Somalië, Spanje, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Staten, Wit-Rusland, Zwitserland
| Verwerkingstijd |
|---|
| Wordt doorgaans binnen 7 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
| Belasting |
|---|
| Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.276411366139
Btw voor objectnr.276411366139
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
| Staat/provincie | Btw-tarief |
|---|
Retourbeleid
| Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Kosten voor retourzending |
|---|---|
| 30 dagen | Koper betaalt voor retourzending |
De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
| Details retourbeleid |
|---|
| Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (185.561)
8***e (854)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
As described fast shipping great condition no complaints thank you
u***r (673)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Seller is very trustworthy, buy with confidence. Fast shipping!
u***r (673)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Arrived quickly, no issues with the order or seller. Have purchased from before, buy without hesitation.