Afbeelding 1 van 7
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 1 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/i3AAAOSwL15mHbUw/s-l500.jpg)
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 2 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/EqgAAOSwKD9mHbUw/s-l1600.jpg)
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 3 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/w04AAOSwkqJmHbUx/s-l1600.jpg)
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 4 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/5R4AAOSwM3JmHbUy/s-l1600.jpg)
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 5 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/cY8AAOSw9fJmHbUy/s-l1600.jpg)
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 6 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/6nMAAOSwYxdmHbUz/s-l1600.jpg)
![Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free - Afbeelding 7 van 7](https://i.ebayimg.com/images/g/6ncAAOSwYxdmHbU0/s-l1600.jpg)
Joshua Weissman: Texture Over Taste - Hardcover By Weissman, Joshua, Ships Free
Objectstaat:
2 beschikbaar / 1 verkocht
Verzendkosten:
Bevindt zich in: Chino Hills, California, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen ma, 24 jun en vr, 28 jun tot 43230
Retourbeleid:
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 99,9% positive feedback
Geregistreerd als particuliere verkoper, dus de consumentenrechten die voortvloeien uit de EU-wetgeving inzake consumentenbescherming zijn niet van toepassing. De geld-terug-garantie van eBay geldt nog steeds voor de meeste aankopen.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:196347488567
Specificaties
- Objectstaat
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9780744063509
- Book Title
- Joshua Weissman: Texture over Taste
- Publisher
- Dorling Kindersley Publishing, Incorporated
- Item Length
- 10.3 in
- Publication Year
- 2023
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.2 in
- Genre
- Cooking, Technology & Engineering
- Topic
- Methods / Gourmet, Food Science, Reference, General, Entertaining
- Item Weight
- 47.6 Oz
- Item Width
- 8.3 in
- Number of Pages
- 264 Pages
Over dit product
Product Identifiers
Publisher
Dorling Kindersley Publishing, Incorporated
ISBN-10
0744063507
ISBN-13
9780744063509
eBay Product ID (ePID)
24060720749
Product Key Features
Book Title
Joshua Weissman: Texture over Taste
Number of Pages
264 Pages
Language
English
Publication Year
2023
Topic
Methods / Gourmet, Food Science, Reference, General, Entertaining
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Technology & Engineering
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.2 in
Item Weight
47.6 Oz
Item Length
10.3 in
Item Width
8.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2023-932674
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.5
Synopsis
Fresh off of his #1 New York Times bestseller, Joshua Weissman- An Unapologetic Cookbook, Joshua Weissman is back with a bold and exciting new cookbook that will take your cooking to an entirely different level! Everyone knows flavor is important, right? But what turns flavor into something even more spectacular? Texture! When flavor meets textures like creamy, crispy, or crunchy, the taste experience can evolve into something entirely new and utterly fantastic. Joshua Weissman introduces you to elements of flavor, but then digs deeper by explaining how flavor interacts with six fundamental textures. Your first introduction is to "Crunch," where you'll learn how to make recipes, including the most amazing fried chicken you'll ever taste, french fries (of course), and arancini. Next is "Chewy," where you'll make recipes including New York bagels, Jjolmyeon (spicy chewy noodles), and boba tea. "Aerated" features recipes like cheese foam, challah bourbon french toast casserole, and a lighter-than-air glazed donut. The "Creamy" chapter features 1-pound butter potatoes, mac and cheese, and tres leches. In fluid, you'll indulge in birria tacos, diner-style milkshakes, and matzo ball soup. Finally, the "Fatty" chapter features a 72-hour short rib with coffee caramel, hamachi crudo, and a Texas toast smashburger. With Joshua, you know there is no halfway; these recipes will challenge you and make cooking what it's supposed to be-fun and maybe a little dangerous! Here's what you'll find inside- - Six amazing texture chapters, each with each with an insightful introduction that explains how each texture interacts with flavor. - Over 75 new and bold recipes, made in the no-holds-barred way you expect from Joshua. - Incredible photography and plenty of the push-the-limits energy that can only come from one of the biggest cooking stars on the internet., We often overlook the most crucial element of what makes food great. No, it's not flavor. It's texture. Crunchy fried chicken, chewy boba tea, creamy mac and cheese- these foods depend on texture to make them great. Imagine the most incredible pizza you've ever had. Now imagine it without the chewy, aerated qualities of the crust or the creamy fattiness of the cheese. Not so incredible, right? In Texture Over Taste, Joshua Weissman tackles the six fundamental textures in cooking-crunchy, chewy, aerated, creamy, fluid, and fatty-and explores how to achieve the ultimate textural experience for every dish. By focusing on texture, you'll get the taste you crave. With Joshua, you know there is no halfway; these recipes will challenge you and make cooking what it's supposed to be-lots of fun…and maybe even a little dangerous!
LC Classification Number
TX714
ebay_catalog_id
4
Objectbeschrijving van de verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:196347488567
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
Chino Hills, California, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Afghanistan, Albanië, Algerije, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mauritius, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Verenigde Staten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland
Uitgesloten:
Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela
Verzending en verwerking | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
---|---|---|---|
Gratis verzending | Verenigde Staten | Voordelige verzending (USPS Media MailTM) | Geschatte levering tussen ma, 24 jun en vr, 28 jun tot 43230 |
Verwerkingstijd |
---|
Wordt doorgaans binnen 3 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
Belasting |
---|
Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.196347488567
Btw voor objectnr.196347488567
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
Staat/provincie | Btw-tarief |
---|
Retourbeleid
Details retourbeleid |
---|
De verkoper accepteert geen retourzendingen voor dit object. |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Geregistreerd als particuliere verkoper
Dus de consumentenrechten die voortvloeien uit EU-wetgeving voor consumentenbescherming zijn niet van toepassing. eBay-kopersbescherming geldt nog steeds voor de meeste aankopen.
Feedback verkoper (2.045)
Dit object (1)
Alle objecten (2.045)
c***u (377)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen 6 maanden
Geverifieerde aankoop
Safely packed and arrived in a timely manner
e***s (967)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Thanks
b***6 (798)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Fast shipper. This is more for my grandsons to play than me. Hopefully they'll like it. Thank you.
c***d (220)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Fast shipping and item was
as described. Thank you.