Afbeelding 1 van 2
Ice Cream & Frozen Deserts: A Commercial Guide to Production & Marketing
Objectstaat:
Uitverkoop eindigt over: 4u 4m
Prijs:
US $58,50
OngeveerEUR 54,77
Was US $65,00
Bespaar US $6,50 (10% korting)
- Nu kopenIce Cream & Frozen Deserts: A Commercial Guide to Production & Marketing
Beste voorstel:
Verzendkosten:
Bevindt zich in: Sacramento, California, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen wo, 26 jun en ma, 1 jul tot 43230
Retourbeleid:
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:186264957787
Specificaties
- Objectstaat
- Subject Area
- Cooking, Business & Economics
- Custom Bundle
- No
- Educational Level
- Adult & Further Education, High School, Vocational School
- Personalized
- No
- Features
- Illustrated
- Level
- Intermediate
- Country/Region of Manufacture
- United States
- Subject
- Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Industries / Food Industry, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
- ISBN
- 9780471153924
- Publication Name
- Ice Cream and Frozen Deserts : a Commercial Guide to Production and Marketing
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Item Length
- 9.4 in
- Publication Year
- 1997
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.3 in
- Item Weight
- 31.3 Oz
- Item Width
- 6.3 in
- Number of Pages
- 560 Pages
Over dit product
Product Information
A total guide to manufacturing, retail, and entrepreneurial success in one of todays most lucrative food industries. Here is your one-stop guide to one of the fastest growing sectors of the food industry, where opportunities abound for manufacturers, retailers, and entrepreneurs. Ice Cream and Frozen Desserts is the only complete handbook on the commercial production and marketing of ice cream and frozen desserts for manufacturing and retail operations. It serves up a feast of how-to information, from writing business plans to purchasing equipment, from selecting a location to marketing your product--it even includes 500 delectable recipes using either the continuous or batch method of production. Ice Cream and Frozen Desserts tells you what you need to know to: Select the kind of frozen dessert business thats right for you. Plan, finance, start, and operate a manufacturing or retail frozendessert business. Purchase, install, and use ice cream making and serving equipment. Determine which production method is right for you--continuous or batch. Market and merchandise your frozen confections. Manage employees, keep accurate financial records, and maintain sanitary conditions. Create dozens of delectable types and flavors of frozen desserts.
Product Identifiers
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
0471153923
ISBN-13
9780471153924
eBay Product ID (ePID)
576206
Product Key Features
Number of Pages
560 Pages
Language
English
Publication Name
Ice Cream and Frozen Deserts : a Commercial Guide to Production and Marketing
Publication Year
1997
Subject
Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Industries / Food Industry, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
Type
Textbook
Subject Area
Cooking, Business & Economics
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.3 in
Item Weight
31.3 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
6.3 in
Additional Product Features
LCCN
97-011372
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
641.8/62/068
Intended Audience
College Audience
Lc Classification Number
Tx795.S772 1998
Table of Content
ICE CREAM PRODUCTION. Batch Freezing Process. Continuous Freezing Process. Sanitary Conditions. Ice-Cream Mix Production. Flavor Ingredients. Ice Cream Novelties. Bringing Product to Market. A RETAIL FROZEN DESSERT BUSINESS. Opening a Retail Frozen Dessert Business. Operating a Frozen Dessert Retail Establishment. Serving the Customer. Marketing the Retail Frozen Dessert Shop. Selling Soft Serve Products. FROZEN DESSERT RECIPES. Ice Cream Recipes. Italian Gelato. Sorbet and Water Ice. Hardpack Frozen Yogurt. Appendix. Indexes.
Copyright Date
1997
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
jason heilman
Jason Heilman
, CA
United States
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:186264957787
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
Sacramento, California, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Afghanistan, Albanië, Algerije, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mauritius, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Verenigde Staten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland
Uitgesloten:
Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela
| Verzending en verwerking | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
|---|---|---|---|
| Gratis verzending | Verenigde Staten | Standard Shipping | Geschatte levering tussen wo, 26 jun en ma, 1 jul tot 43230 |
| US $8,99 (ongeveer EUR 8,42) | Verenigde Staten | Expedited Shipping | Geschatte levering tussen wo, 26 jun en vr, 28 jun tot 43230 |
| US $24,99 (ongeveer EUR 23,39) | Verenigde Staten | Overnight shipping | Geschat op of vóór do, 27 jun tot 43230 |
| Verwerkingstijd |
|---|
| Wordt doorgaans binnen 3 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
| Belasting |
|---|
| Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.186264957787
Btw voor objectnr.186264957787
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
| Staat/provincie | Btw-tarief |
|---|
Retourbeleid
| Details retourbeleid |
|---|
| De verkoper accepteert geen retourzendingen voor dit object. |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (1.497)
e***0 (55)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Very fast shipping, great packaging, item exactly as described. Great seller!
r***r (370)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Perfect condition, fast shipping
c***t (289)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Packed well and shipped fast, thanks!