De verkoper is afwezig tot 18 jun 2024. Als u dit object koopt, verwacht dan een vertraging in de verzending.

Afbeelding 1 van 2

Institute of Food Technologists Ser.: Natural Food Flavors and Colorants by... - Afbeelding 2 van 2

Hebt u iets om te verkopen?

Verkoop het zelf

Institute of Food Technologists Ser.: Natural Food Flavors and Colorants by...

Objectstaat:

Goed

Prijs:

US $25,20

OngeveerEUR 23,16

Beste voorstel:

Verzendkosten:

US $5,61 (ongeveer EUR 5,16) Voordelige verzending. Details bekijkenvoor verzending

Bevindt zich in: Celina, Texas, Verenigde Staten

Levering:

Geschatte levering tussen za, 22 jun en di, 25 jun tot 43230

Retourbeleid:

30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen

Betalingen:

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay

Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug.

Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad

Verkopergegevens

huff208 (1362)
99,7% positive feedback

Geregistreerd als particuliere verkoper, dus de consumentenrechten die voortvloeien uit de EU-wetgeving inzake consumentenbescherming zijn niet van toepassing. De geld-terug-garantie van eBay geldt nog steeds voor de meeste aankopen.

Dit object rapporteren - nieuw venster of nieuw tabblad

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:155474398868

Specificaties

Objectstaat: Goed: Een boek dat is gelezen, maar zich in goede staat bevindt. De kaft is zeer minimaal beschadigd ... Goed: Een boek dat is gelezen, maar zich in goede staat bevindt. De kaft is zeer minimaal beschadigd (er zijn bijvoorbeeld slijtplekken), maar er zijn geen deukjes of scheuren. De harde kaft heeft mogelijk geen stofomslag meer. De boekband vertoont minimale slijtage. De meeste bladzijden zijn onbeschadigd. Er zijn weinig vouwen en scheuren en er is vrijwel geen tekst met potlood onderstreept of met een accentueerstift gemarkeerd. Er is niet in de kantlijn geschreven. Er ontbreken geen bladzijden. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken. Alle staatdefinities bekijkenwordt in nieuw venster of op nieuw tabblad geopend

ISBN: 9780813821108

Subject Area: Technology & Engineering, Cooking

Publication Name: Natural Food Flavors and Colorants

Item Length: 9.9 in

Publisher: Wiley & Sons, Incorporated, John

Subject: Specific Ingredients / Natural Foods, Food Science

Series: Institute of Food Technologists Ser.

Publication Year: 2011

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.1 in

Author: Mathew Attokaran

Item Width: 7.1 in

Item Weight: 37.7 Oz

Number of Pages: 448 Pages

Over dit product

Product Information

Although many foods are appealing, and even perceived as natural, in spite of containing synthetic additives, consumer increasingly prefer food products which are fully natural. This has driven an increase in the use of, and interest in, food additives derived from biological sources. Of particular interest are natural food flavors and colors, which have started to play a major role in food processing. This volume presents practical information on over 80 natural extracts that can be used as food flavors and colors, drawing on the author s 50 years of food chemistry and technology expertise in both research and industry. The book is divided into three parts: Part I deals with manufacture, quality, analysis, and regulatory aspects. Part II describes the various sources of natural flavors and colorants that are currently available, alphabetized for convenient reference. Part III covers future directions that can be pursued by research workers and manufacturers. Food scientists, researchers and product development professionals alike will find Natural Food Flavors and Colorants an invaluable resource for understanding and using these commercially important natural food ingredients.

Product Identifiers

Publisher

Wiley & Sons, Incorporated, John

ISBN-10

081382110x

ISBN-13

9780813821108

eBay Product ID (ePID)

16038426023

Product Key Features

Author

Mathew Attokaran

Publication Name

Natural Food Flavors and Colorants

Format

Hardcover

Language

English

Subject

Specific Ingredients / Natural Foods, Food Science

Series

Institute of Food Technologists Ser.

Publication Year

2011

Type

Textbook

Subject Area

Technology & Engineering, Cooking

Number of Pages

448 Pages

Dimensions

Item Length

9.9 in

Item Height

1.1 in

Item Width

7.1 in

Item Weight

37.7 Oz

Additional Product Features

LCCN

2010-041001

Intended Audience

Scholarly & Professional

Lc Classification Number

Tp418

Table of Content

Preface. Acknowledgments. About the Author. Part I. General. Chapter 1. Analytical Matters. Chapter 2. Flavors. Chapter 3. Spices. Chapter 4. Essential Oils. Chapter 5. Food Colors. Chapter 6. Preparation of Plant Material for Extraction. Chapter 7. Methods of Extraction of Essential Oils. Chapter 8. Solvent Extraction. Chapter 9. Supercritical Fluid Extraction. Chapter 10. Homogenization of Extracts. Chapter 11. Suspension in Solids. Chapter 12. Deterioration During Storage and Processing. Part II. Individual Flavors and Colorants. Chapter 13. Ajwain (Bishop's Weed). Chapter 14. Allspice (Pimenta). Chapter 15. Anka-Red Fungus. Chapter 16. Aniseed. Chapter 17. Annatto. Chapter 18. Asafoetida. Chapter 19. Basil. Chapter 20. Bay Leaf (Laurel). Chapter 21. Beet Root. Chapter 22. Bergamot Mint. Chapter 23. Black Cumin. Chapter 24. Black Pepper. Chapter 25. Capsicum. Chapter 26. Caramel. Chapter 27. Caraway. Chapter 28. Cardamom. Chapter 29. Carob Pod. Chapter 30. Carrot. Chapter 31. Cassia. Chapter 32. Celery Seed. Chapter 33. Chicory. Chapter 34. Cinnamon. Chapter 35. Cinnamon Leaf. Chapter 36. Clove. Chapter 37. Clove Leaf. Chapter 38. Coca Leaf. Chapter 39. Cochineal. Chapter 40. Cocoa. Chapter 41. Coffee. Chapter 42. Coriander. Chapter 43. Coriander Leaf. Chapter 44. Cumin. Chapter 45. Curry Leaf. Chapter 46. Date. Chapter 47. Davana. Chapter 48. Dill. Chapter 49. Fennel. Chapter 50. Fenugreek. Chapter 51. Galangal: Greater. Chapter 52. Galangal: Kaempferia. Chapter 53. Galangal: Lesser. Chapter 54. Garcinia Fruit. Chapter 55. Garlic. Chapter 56. Ginger. Chapter 57. Grape. Chapter 58. Grapefruit. Chapter 59. Green Leaves. Chapter 60. Hops. Chapter 61. Hyssop. Chapter 62. Japanese Mint. Chapter 63. Juniper Berry. Chapter 64. Kokam. Chapter 65. Kola Nut. Chapter 66. Large Cardamom. Chapter 67. Lemon. Chapter 68. Lemongrass. Chapter 69. Licorice. Chapter 70. Lime. Chapter 71. Long Pepper. Chapter 72. Lovage. Chapter 73. Mace. Chapter 74. Mandarin. Chapter 75. Marigold. Chapter 76. Marjoram. Chapter 77. Mustard. Chapter 78. Nutmeg. Chapter 79. Onion. Chapter 80. Orange. Chapter 81. Oregano. Chapter 82. Paprika. Chapter 83. Parsley. Chapter 84. Peppermint. Chapter 85. Red Sandalwood. Chapter 86. Rosemary. Chapter 87. Saffron. Chapter 88. Sage. Chapter 89. Savory (Sweet Summer). Chapter 90. Spearmint. Chapter 91. Star Anise. Chapter 92. Sweet Flag (Calamus). Chapter 93. Tamarind. Chapter 94. Tarragon. Chapter 95. Tea. Chapter 96. Thyme. Chapter 97. Tomato. Chapter 98. Turmeric. Chapter 99. Vanilla. Part III. Future Needs. Chapter 100. Opportunities in Natural Flavors. Chapter 101. Opportunities in Natural Colorants. Index of Systematic Biological Names. Subject Index.

2011

Dewey Decimal

664/.5

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Objectbeschrijving van de verkoper

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:155474398868

Verzending en verwerking

Objectlocatie:

Celina, Texas, Verenigde Staten

Wordt verzonden naar:

Afghanistan, Albanië, Algerije, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mauritius, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Verenigde Staten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland

Uitgesloten:

Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela

Land wijzigen:

Postcode:

Verzending en verwerking	Tot	Service	Levering*Zie opmerkingen over levering
US $5,61 (ongeveer EUR 5,16)	Verenigde Staten	Voordelige verzending (USPS Media MailTM)	Geschatte levering tussen za, 22 jun en di, 25 jun tot 43230

Opmerkingen - Levering *Geschatte leveringsdatums zijn inclusief de verwerkingstijd van de verkoper, de postcode van de verzendlocatie, de postcode van de bestemming en de tijd waarop het object wordt ontvangen, en is afhankelijk van de geselecteerde verzendservice en het ontvangstbewijs van betaling. De leveringstermijnen kunnen variëren, vooral gedurende piekperiodes.

Verwerkingstijd

Wordt doorgaans binnen 1 werkdag na ontvangst van betaling verzonden.

Belasting

Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen.

Btw voor objectnr.155474398868

Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:

Staat/provincie	Btw-tarief

* Btw is alleen van toepassing op subtotaal + verzendkosten voor deze staten

Retourbeleid

Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen	Terugbetaling wordt verstrekt als	Kosten voor retourzending
30 dagen	Geld terug	Koper betaalt voor retourzending

De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.

Details retourbeleid
Retourzendingen geaccepteerd

Betalingsgegevens

Betalingsmethoden

Huff Books

99,7% positieve feedback

4,7K objecten verkocht

Winkel bezoeken Neem contact met ons op

Reageert meestal binnen 24 uur

Gedetailleerde verkopersbeoordelingen

Gemiddelde van de afgelopen 12 maanden

Nauwkeurige beschrijving

5.0

Redelijke verzendkosten

4.9

Verzendtijd

5.0

Communicatie

5.0

Geregistreerd als particuliere verkoper

Dus de consumentenrechten die voortvloeien uit EU-wetgeving voor consumentenbescherming zijn niet van toepassing. eBay-kopersbescherming geldt nog steeds voor de meeste aankopen.