Afbeelding 1 van 1

Hebt u iets om te verkopen?

Verkoop het zelf

Confectionery Fats Handbook: Properties, Production and Application (Oily Press

Objectstaat:

Goed

Prijs:

GBP 124,90

OngeveerEUR 146,69

Verzendkosten:

GBP 7,20 (ongeveer EUR 8,46) Standaardverzending. Details bekijkenvoor verzending

Bevindt zich in: Hertfordshire, Verenigd Koninkrijk

Levering:

Verzonden binnen 1 dag

Geschatte levering tussen do, 30 mei en do, 6 jun tot 43230

De verkoper verzendt binnen 1 dagen na ontvangst van de betaling.

Retourbeleid:

30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen

Betalingen:

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay

Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug.

Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad

Verkopergegevens

phatpocket (40296)
99,1% positive feedback

Ingeschreven als zakelijke verkoper

Dit object rapporteren - nieuw venster of nieuw tabblad

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:155204148541

Laatst bijgewerkt op 12 okt 2022 05:40:07 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Specificaties

Objectstaat: Goed: Een boek dat is gelezen, maar zich in goede staat bevindt. De kaft is zeer minimaal beschadigd ... Goed: Een boek dat is gelezen, maar zich in goede staat bevindt. De kaft is zeer minimaal beschadigd (er zijn bijvoorbeeld slijtplekken), maar er zijn geen deukjes of scheuren. De harde kaft heeft mogelijk geen stofomslag meer. De boekband vertoont minimale slijtage. De meeste bladzijden zijn onbeschadigd. Er zijn weinig vouwen en scheuren en er is vrijwel geen tekst met potlood onderstreept of met een accentueerstift gemarkeerd. Er is niet in de kantlijn geschreven. Er ontbreken geen bladzijden. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken. Alle staatdefinities bekijkenwordt in nieuw venster of op nieuw tabblad geopend

Book Title: Confectionery Fats Handbook: Properties, Production and Applicati

ISBN: 9780953194940

EAN: 9780953194940

Publication Year: 2003

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Publication Name: Confectionery Fats Handbook: Properties, Production and Application

Author: R E Timms

Publisher: Elsevier Science & Technology

Subject: Engineering & Technology

Item Weight: 930g

Number of Pages: 454 Pages

Over dit product

Product Information

Fat is the most expensive component in confectionery such as chocolate. It may comprise of cocoa butter, milk fat, palm oil, lauric oil, exotic fats, etc. This new handbook, with a large number of figures and tables, provides a comprehensive guide to all aspects of confectionery fats, with particular emphasis on the later. Unlike sugar confectionery, chocolate is a fat-continuous product and the sugar, like the other non-fat components, is merely mixed with the fat rather than melted/boiled. The properties of chocolate confectionery are thus determined mainly by the fat, which comprises about 26-35% in a typical chocolate formulation. The book describes the essential physical chemistry needed to understand the properties of confectionery fats, analytical methods, raw materials, the production and properties of confectionery fats, and their application in sugar and chocolate confectionery. It concludes with consideration of legislation and regulatory aspects of producing confectionery and of using milk fat, cocoa butter and alternative fats together with a chapter on analytical methods for detecting and quantifying confectionery fats. Finally, four appendixes provide: a glossary of terms and abbreviations used; details of confectionery fat manufacturers; details of confectionary fat products produced by these manufacturers; and a list of websites from other relevant organizations that the reader may find useful.

Product Identifiers

Publisher

Elsevier Science & Technology

ISBN-13

9780953194940

eBay Product ID (ePID)

111746163

Product Key Features

Author

R E Timms

Publication Name

Confectionery Fats Handbook: Properties, Production and Application

Format

Hardcover

Language

English

Subject

Engineering & Technology

Publication Year

2003

Type

Textbook

Number of Pages

454 Pages

Dimensions

Item Weight

930g

Additional Product Features

Title_Author

R E Timms

Series Title

Oily Press Lipid Library Series

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Objectbeschrijving van de verkoper

Informatie van zakelijke verkoper

Phatpocket Limited

Scott Sherman

Unit 20501

40-45 Cartersfield Road

Waltham Abbey

Essex

EN9 1JD

United Kingdom

Contactgegevens weergeven

:noofeleT23211184430

:liam-Emoc.tekcoptahp@kuyabe

Btw-nummer:

GB 858 5123 06

Handelsregistratienummer:

04924751

Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:155204148541

Laatst bijgewerkt op 12 okt 2022 05:40:07 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Verzending en verwerking

Objectlocatie:

Hertfordshire, Verenigd Koninkrijk

Wordt verzonden naar:

Wereldwijd

Uitgesloten:

Afghanistan, China, Hongkong, Italië, Jemen, Libië, Nauru, Oekraïne, Russische Federatie, Somalië, Taiwan

Land wijzigen:

Verzending en verwerking	Tot	Service	Levering*Zie opmerkingen over levering
GBP 7,20 (ongeveer EUR 8,46)	Verenigde Staten	Standaardverzending (Royal Mail International Standard)	Geschatte levering tussen do, 30 mei en do, 6 jun tot 43230 De verkoper verzendt binnen 1 dagen na ontvangst van de betaling.

Opmerkingen - Levering *Geschatte leveringsdatums zijn inclusief de verwerkingstijd van de verkoper, de postcode van de verzendlocatie, de postcode van de bestemming en de tijd waarop het object wordt ontvangen, en is afhankelijk van de geselecteerde verzendservice en het ontvangstbewijs van betaling. De leveringstermijnen kunnen variëren, vooral gedurende piekperiodes.

Verwerkingstijd

Wordt doorgaans binnen 1 werkdag na ontvangst van betaling verzonden.

Belasting

Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen.

Btw voor objectnr.155204148541

Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:

Staat/provincie	Btw-tarief

* Btw is alleen van toepassing op subtotaal + verzendkosten voor deze staten

Retourbeleid

Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen	Kosten voor retourzending
30 dagen	Koper betaalt voor retourzending

De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.

Details retourbeleid
Retourzendingen geaccepteerd

Betalingsgegevens

Betalingsmethoden

Phatpocket Book Shoppe

99,1% positieve feedback

115K objecten verkocht

Winkel bezoeken Neem contact met ons op

Gedetailleerde verkopersbeoordelingen

Gemiddelde van de afgelopen 12 maanden

Nauwkeurige beschrijving

4.9

Redelijke verzendkosten

5.0

Verzendtijd

4.9

Communicatie

4.9

Ingeschreven als zakelijke verkoper

Feedback verkoper (42.127)

h***c (219)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen maand

Geverifieerde aankoop

This is a book that I ordered. It arrived quickly. I hope that I can read it all, one day.

Organisational Prosecutions by Slapper, Gary (nr. 395021038675)

h***c (219)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen maand

Geverifieerde aankoop

The books pages all turned, with no stickiness.

Blood in the Bank: Social and Legal Aspects of Death at Work (Advances in Crimi (nr. 154986493650)

g***o (529)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen maand

Geverifieerde aankoop

Fantastic, thank you!

The Language of Things by Sudjic, Deyan (nr. 395373904034)

Alle feedback weergeven