Afbeelding 1 van 5
Tokyo New Wave: Japan's Next Generation Cooks ~ Andrea Fazzari
Laatste beschikbare object
Objectstaat:
Laatste stuk / 2 verkocht
Verzendkosten:
Bevindt zich in: Brookfield, Wisconsin, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen wo, 8 mei en vr, 10 mei tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Verkoper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 99,4% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:133855988834
Specificaties
- Objectstaat
- Country/Region of Manufacture
- Japan
- Intended Audience
- Adults
- ISBN
- 9780399579127
- Book Title
- Tokyo New Wave : 31 Chefs Defining Japan's Next Generation, with Recipes [A Cookbook]
- Item Length
- 11.2in
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Publication Year
- 2018
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.1in
- Genre
- Travel, Cooking
- Topic
- Individual Chefs & Restaurants, Asia / Japan, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / Japanese, General, Essays & Narratives
- Item Width
- 8.3in
- Item Weight
- 50.2 Oz
- Number of Pages
- 304 Pages
Over dit product
Product Information
JAMES BEARD AWARD WINNER .Showcasing the new talent of Tokyo's vibrant food scene, Andrea Fazzari profiles 31 chefs who are shaping the future of one of the world's most dynamic cities. In a luxe collection filled with portraits, interviews, and recipes, author and photographer Andrea Fazzari explores the changing landscape of food in Tokyo, Japan. A young and charismatic generation is redefining what it means to be a chef in this celebrated food city. Open to the world and its influences, these chefs have traveled more than their predecessors, have lived abroad, speak other languages, and embrace social media. Yet they still remain distinctly Japanese, influenced by a style, tradition, and terroir to which they are inextricably linked. This combination of the old and the new is on display in Tokyo New Wave , a transporting cookbook and armchair travel guide that captures this moment in Japanese cuisine and brings it to a savvy global audience.
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0399579125
ISBN-13
9780399579127
eBay Product ID (ePID)
237414021
Product Key Features
Book Title
Tokyo New Wave : 31 Chefs Defining Japan's Next Generation, with Recipes [A Cookbook]
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Asia / Japan, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / Japanese, General, Essays & Narratives
Publication Year
2018
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
304 Pages
Dimensions
Item Length
11.2in
Item Height
1.1in
Item Width
8.3in
Item Weight
50.2 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx907.5.J32t654 2018
Reviews
"For all of us cooks, Japan, Japanese cuisine, and Japanese chefs spark fascination--fascination for their movements, their ingredients, and the richness and appreciation of details. Japanese cuisine teaches me that the simple is complex and that the complex is not easy. . . . When I went to Japan the first time I believed that I knew a little bit about Japanese cuisine, but I was wrong. Today, after more than ten trips to Japan, I can assert that I don't know anything about it, which enhances my fascination. Andrea Fazzari's beautiful, captivating book enhances this fascination even more." --Alex Atala , Chef, D.O.M, So Paulo, Brazil "It is so exciting to read Andrea Fazzari's striking book about this collection of young Japanese talent. They have opened the doors for the world to see one of the most dynamic culinary traditions in full-on evolution. I see cooks from everywhere who are influenced by their ideas and are racing to see more." --Micheal Anthony , Chef, Gramercy Tavern, New York City "Andrea Fazzari is one of the most amazing photographers and food writers. . . . Her photographs always make the food look so seductive." --Gaggan Anand , Chef, Gaggan, Bangkok, Thailand "Looking at the pages of this striking book filled with Andrea Fazzari's beautiful photography and insightful words, I inhaled the aroma of a fascinating culture as if I were actually on a journey through Tokyo. Its chefs, although young, are mature beyond their years, constantly offering extraordinary emotion to the world. Buon viaggio! " --Massimiliano Alajmo , Chef, Le Calandre, Padova, Italy "I love Tokyo. It has one of the very best dining scenes in the world, and I have been fortunate to eat in many of the featured restaurants. I am a true fan of Andrea's work; she is an exceptionally talented photographer. Due to her utilization of natural light, she gives each picture so much appeal and a true storytelling quality. Tokyo New Wave is an amazing work of art that will not only appeal to chefs and foodies, but also to travelers and all those who admire beauty." --Richard Ekkebus , Chef, Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong
Copyright Date
2018
Lccn
2017-024763
Dewey Decimal
641.5952135
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Objectbeschrijving van de verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:133855988834
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
Brookfield, Wisconsin, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Afghanistan, Albanië, Andorra, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bangladesh, België, Belize, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Brazilië, Brunei Darussalam, Bulgarije, Cambodja, Canada, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Denemarken, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, El Salvador, Estland, Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Georgië, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Italië, Jamaica, Japan, Kaaimaneilanden, Kazachstan, Kirgizië, Kiribati, Kroatië, Laos, Letland, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Maldiven, Maleisië, Malta, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Noorwegen, Oezbekistan, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Roemenië, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Servië, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Tadzjikistan, Taiwan, Thailand, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjechië, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Staten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland
Uitgesloten:
Afrika, Amerikaanse protectoraten, Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Midden-Oosten, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela
Verzending en verwerking | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
---|---|---|---|
US $1,99 (ongeveer EUR 1,85) | Verenigde Staten | Voordelige verzending (USPS Media MailTM) | Geschatte levering tussen wo, 8 mei en vr, 10 mei tot 43230 |
Verwerkingstijd |
---|
Wordt doorgaans binnen 1 werkdag na ontvangst van betaling verzonden. |
Belasting |
---|
Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.133855988834
Btw voor objectnr.133855988834
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
Staat/provincie | Btw-tarief |
---|
Retourbeleid
Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Terugbetaling wordt verstrekt als | Kosten voor retourzending |
---|---|---|
30 dagen | Geld terug | Verkoper betaalt voor retourzending |
De verkoper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
Details retourbeleid |
---|
Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Populaire rubrieken in deze winkel
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (10.149)
Dit object (1)
Alle objecten (10.149)
r***r (3589)- Feedback gegeven door koper.
Vorig jaar
Geverifieerde aankoop
Very nice book in new condition as described and shown. Fast shipping appreciated. Well packaged for safe transport.
n***t (389)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Just as described
d***d (1569)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Excellent transaction all around! A++. Thank you!
e***i (122)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Brand new! Thanks! 5 ⭐️