Terug naar de homepage
Deze aanbieding is verkocht op di, 1 jul om 10:56 PM.
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Ruhlman's Ratios)
Verkocht
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Ruhlman's Ratios)
GBP 9,10GBP 9,10
di, 01 jul, 22:56di, 01 jul, 22:56
Een soortgelijk object verkopen
Andere objecten van verkoper

Afbeelding 1 van 2

Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Ruhlman's Ratios) - Afbeelding 1 van 2
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Ruhlman's Ratios) - Afbeelding 2 van 2
VERKOCHT
Hebt u iets om te verkopen?
Verkoop het zelf

Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Ruhlman's Ratios)

bestpriceworldwide
(10818)
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Andere objecten van verkoper
Contact opnemen met verkoper
GBP 9,10
OngeveerEUR 10,52
Objectstaat:
Nieuw
Niet op voorraad21 verkocht
Een soortgelijk object verkopen
Andere objecten van verkoper
    Dit object wordt verzonden via internationale verzending.
    Inclusief internationale tracking, vereenvoudigde inklaring, en geen bijkomende kosten bij levering. Meer info
    Verzendkosten:
    GBP 19,91 (ongeveer EUR 23,02) International Priority Shipping naar Verenigde Staten via eBay's Internationale verzending
    Dit bedrag is inclusief verzendkosten die de verkoper heeft opgegeven alsook toepasselijke internationale verzend-, verwerkings- en andere kosten. Dit bedrag is onderhevig aan wijzigingen totdat u hebt betaald. Meer informatie vindt u in de voorwaarden voor internationale verzending
    .
    Bevindt zich in: Gloucester, Verenigd Koninkrijk
    Invoerkosten: 
    Gratis (bedrag wordt bevestigd bij Betalen)
    Dit bedrag is inclusief toepasselijke douanetarieven, belastingen, bemiddelingskosten en andere kosten. Dit bedrag is onderhevig aan wijzigingen totdat u hebt betaald. Meer informatie vindt u in de voorwaarden voor internationale verzending
    Levering:
    Geschatte levering tussen vr, 3 okt en wo, 15 okt tot 94104
    Bij geschatte leveringsdatums - nieuw venster of tabblad wordt rekening gehouden met de verwerkingstijd van de verkoper, de postcode van de verzendlocatie, de postcode van de bestemming, en het moment van aanvaarding. Geschatte leveringsdatums zijn ook afhankelijk van de geselecteerde verzendservice en de ontvangst van de betalingbetaling ontvangen - nieuw venster of tabblad. De leveringstermijnen kunnen variëren, vooral gedurende piekperiodes.
    Inclusief internationale tracking
    Retourbeleid:
    60 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending Als u een eBay-verzendlabel gebruikt, wordt dit in mindering gebracht op het terugbetalingsbedrag.
    Betalingen:
         Diners Club
    Internationale verzendkosten en invoerkosten aan Pitney Bowes Inc. betaald. Meer weten?Meer weten over internationale verzending van eBay?

    Winkel met vertrouwen

    Geld-terug-garantie van eBay
    Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug. Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad
    De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
    eBay-objectnummer:135959289108
    Laatst bijgewerkt op 29 jun 2025 12:20:14 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

    Specificaties

    Objectstaat
    Nieuw: Een nieuw, ongelezen en ongebruikt boek in perfecte staat waarin geen bladzijden ontbreken of ...
    EAN
    9781416571728
    UPC
    9781416571728
    ISBN
    9781416571728
    MPN
    N/A
    Item Length
    21.4 cm

    Over dit product

    Product Information

    Michael Ruhlman's groundbreaking New York Times bestseller takes us to the very truth of cooking: it is not about recipes but rather about basic ratios and fundamental techniques that makes all food come together, simply. When you know a culinary ratio, it's not like knowing a single recipe, it's instantly knowing a thousand. Why spend time sorting through the millions of cookie recipes available in books, magazines, and on the Internet? Isn't it easier just to remember 1-2-3? That's the ratio of ingredients that always make a basic, delicious cookie dough: 1 part sugar, 2 parts fat, and 3 parts flour. From there, add anything you want-chocolate, lemon and orange zest, nuts, poppy seeds, cinnamon, cloves, nutmeg, almond extract, or peanut butter, to name a few favorite additions. Replace white sugar with brown for a darker, chewier cookie. Add baking powder and/or eggs for a lighter, airier texture. Ratios are the starting point from which a thousand variations begin. Ratios are the simple proportions of one ingredient to another. Biscuit dough is 3:1:2-or 3 parts flour, 1 part fat, and 2 parts liquid. This ratio is the beginning of many variations, and because the biscuit takes sweet and savory flavors with equal grace, you can top it with whipped cream and strawberries or sausage gravy. Vinaigrette is 3:1, or 3 parts oil to 1 part vinegar, and is one of the most useful sauces imaginable, giving everything from grilled meats and fish to steamed vegetables or lettuces intense flavor. Cooking with ratios will unchain you from recipes and set you free. With thirty-three ratios and suggestions for enticing variations, Ratio is the truth of cooking: basic preparations that teach us how the fundamental ingredients of the kitchen-water, flour, butter and oils, milk and cream, and eggs-work. Change the ratio and bread dough becomes pasta dough, cakes become muffins become popovers become crepes. As the culinary world fills up with overly complicated recipes and never-ending ingredient lists, Michael Ruhlman blasts through the surplus of information and delivers this innovative, straightforward book that cuts to the core of cooking. Ratio provides one of the greatest kitchen lessons there is-and it makes the cooking easier and more satisfying than ever.

    Product Identifiers

    Publisher
    Simon & Schuster
    ISBN-13
    9781416571728
    eBay Product ID (ePID)
    93398572

    Product Key Features

    Book Title
    Ratio: the Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
    Author
    Michael Ruhlman
    Format
    Paperback
    Language
    English
    Publication Year
    2010
    Genre
    Cookbooks
    Number of Pages
    272 Pages

    Dimensions

    Item Height
    214mm
    Item Width
    140mm
    Item Weight
    229g

    Additional Product Features

    Title_Author
    Michael Ruhlman
    Country/Region of Manufacture
    United States

    Objectbeschrijving van de verkoper

    Informatie van zakelijke verkoper

    Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
    Btw-nummer: GB 118119922
    CRN: 07652358
    Over deze verkoper

    bestpriceworldwide

    96,4% positieve feedback•42K objecten verkocht

    Lid geworden op jul 2014
    Reageert meestal binnen 24 uur
    Ingeschreven als zakelijke verkoper
    Our aim is to have some of the best prices worldwide across a range of items.
    Winkel bezoekenNeem contact met ons op

    Gedetailleerde verkopersbeoordelingen

    Gemiddelde van de afgelopen 12 maanden
    Nauwkeurige beschrijving
    4.8
    Redelijke verzendkosten
    5.0
    Verzendtijd
    4.8
    Communicatie
    4.7

    Feedback verkoper (12.525)

    Alle beoordelingen
    Positief
    Neutraal
    Negatief
      • h***h (589)- Feedback gegeven door koper.
        Afgelopen maand
        Geverifieerde aankoop
        Excellent service thank you
      • o***t (277)- Feedback gegeven door koper.
        Afgelopen maand
        Geverifieerde aankoop
        Vert easy transaction. Thank you!
      Alle feedback weergeven